主流商场通常采用“保底租金与营业额抽成，两者取其高（Guaranteed Rent vs Turnover Rent, whichever is higher）”模式：

• 常规扣点比例：轻餐饮/茶饮通常在 15%-20%，重餐饮通常在 18%-25%。
• 计算逻辑：若月保底租金 3 万元，扣点 18%。当月营业额 20 万元时，按扣点应缴 3.6 万元（高于保底），商场将按 3.6 万元收取；若营业额仅 10 万元，扣点 1.8 万元，商场仍按保底 3 万元全额收取。