米村拌饭MICUN

根据极海数据与第三方测算，米村拌饭全国平均客单价 31 元、综合毛利率约 60%。在二线核心商圈（沈阳、长春、青岛、合肥等），日均出单 300—350 单、月净利约 2.5—3.5 万 的情况下，回本周期通常在 14—18 个月；在地级市或社区店日均 220—280 单的情况下，回本周期会拉长至 18—24 个月；若选址失误导致日均低于 200 单，则存在 24 个月以上无法回本甚至亏损的可能。餐饮业不存在"稳赚"，请把回本预期放到 18 个月以上为安全。

米村拌饭官方为"合伙人模式"，无传统加盟费。主要资金构成为：合作保证金 5—8 万 + 装修 10—15 万（80—120㎡ 标准店）+ 设备 8—12 万 + 首年房租押付 6—10 万 + 流动资金 5 万，整体启动资金建议准备 38—58 万，二线核心商圈取上限、下沉市场取下限。需特别强调：凡是在前期就收取"品牌使用费""加盟费""权益金"等名目费用的招商方，务必核对是否为延边米村餐饮管理有限公司官方授权。

官方总部提供六项核心支持：①选址评估与商圈测算；②统一 SI 装修设计与设备清单；③合伙人及核心员工赴延吉总部实训 15—30 天；④开业期 7—15 天带店督导；⑤中央厨房+冷链统配的核心原料（拌饭酱、冷面汤底、辣白菜等不可替代料包）；⑥美团/抖音/小红书总部统一投流+季度新品发布+全国通用会员体系。合伙人需按营业额 3%—5% 上缴总部管理服务费，并严格执行总部统一定价与品控。