衡量餐饮实体店空间与时间利用效率的两大终极指标的结合。
30平米的快餐店，日营业额9000元，坪效高达300元/平。这通常得益于极快的出餐速度和极高的翻台率。
下载《JMCY 2026 加盟避坑红皮书》，获取 150+ 真实诉讼案例拆解，看透合同背后的隐秘陷阱。
将单家门店作为最小商业单元，精细拆解其收入与各项成本结构，从而测算出真实盈利能力底线的核心数学模型。
前端不收钱，后端通过强卖高价设备、高溢价原材料吸取利润。
合同陷阱高发区，常模糊定义直线距离与步行距离，导致同品牌恶性竞争。