柒酒烤肉Qi Jiu BBQ

💰 靠什么赚钱？

烤肉赛道标准化程度高，出餐快，翻台率比火锅还猛。核心赚三笔钱：食材差价+酒水利润+高客单价。客单价60-80块是基本盘，小镇青年请客吃饭贼有面子。供应链还算成熟，集采能压点成本。

⚠️ 有哪些容易踩坑的风险？

500+门店？这说明早过了红利期，品牌溢价基本被稀释干净。烤肉赛道现在杀成红海，同质化严重，没有核心差异化的店活不过两年。23万看似不贵，但选址失误+人工一涨，血本无归分分钟的事。还有油烟和排烟问题，商场店和街边店完全是两个难度。

🎯 什么人适合加盟？

手里有30-50万闲钱、能搞定好位置、当地烤肉竞争还不激烈的二三线城市小白。要是你所在城市已经一堆烤肉店了，趁早换赛道，别去送人头。