库迪物料断供半月血亏实录:加盟商被供应链"卡脖子"逼进死角

库迪咖啡
奶茶饮品单店投资门槛: 25-40万 · 回本周期: 8-12个月 · 智库评分: ★ 8.9分›
2023年初,我拿着全部积蓄签下了库迪咖啡↗的加盟合同,选址在二线城市的一个商圈路口。当时招商经理拍着胸脯跟我说:"库迪是瑞幸原班人马打造的,供应链绝对稳,9块9的爆款打法客流不用愁。"我信了,首批加盟费、设备款、装修押金加起来砸进去38万。
开业前三个月,确实火了一阵。9块9券发出去,周末一天能出500多杯,我还以为终于押对了宝。但好景不长,第四个月开始,噩梦就来了。
先是奶浆断供。我连续打了三天加盟商订货热线,客服永远是那句"系统升级中,请耐心等待"。等了一周,到货的奶浆只有我订货量的三分之一,门店直接挂出"部分产品暂停供应"的牌子。第二天美团差评就炸了——"空有其表""去了三次都买不到生椰拿铁""开业即倒闭"。最离谱的是,有一天总部系统直接发公告说"因产能调整,部分原料暂停接单",连个补偿方案都没有。
紧接着是包材危机。杯盖、纸杯、吸管接连告急,我开着面包车跑了半个城去隔壁区其他加盟商门店借包材,低三下四的样子我这辈子都忘不了。因为断货,我被迫下线了十几款SKU,营业额直接腰斩,从日均6000跌到不足2000。房租人工一分没少,每天开门就是亏。
