加盟杂牌汉堡血本无归,还没开业就被品牌方宣判死刑
我和家人盘下一个杂牌汉堡加盟店,前后砸进去了将近二十万,真的肠子都悔青了。当初在短视频平台上看到他们铺天盖地的招商广告,写着“零经验也能开店,总部全程扶持”,我就心动了。品牌方的人在招商会上说得天花乱坠,说这个品牌是某某地区汉堡销量第一,市场前景非常好,加盟费只要几万块,比那些大牌便宜太多了。我交完加盟费之后,噩梦才刚刚开始。总部指定的汉堡设备报价比市场价高出将近一倍,一台炸炉就要一万多,我后来去同行那里一问,同样的机器只要五六千。原材料也是一样,汉堡坯、酱料、包装袋全都必须从总部进货,进货价高得离谱,一个汉堡的成本比卖出去的售价还要高,根本没法做活动、也没法跟隔壁的麦当劳↗塔斯汀↗打价格战。培训更是一塌糊涂,只让我们在网上看了几个视频,说是什么“标准化体系”,实际上连基本的操作流程都没讲清楚。后来门店选址的时候,区域经理随便给我指了一个位置,说这里是“黄金商圈”,但实际上周围根本没有年轻客流,全是上了年纪的居民,根本不吃汉堡。我提出质疑,他们就开始甩锅,说是我自己没有执行力。最让我崩溃的是,开业前物料到了一大批,鸡腿肉、面包胚全是临期货,品相极差。我去找总部协商退款,客服直接把我拉黑了。门店还没正式营业,光装修、设备、首批物料和房租押金就把我和家里的积蓄全部掏空,现在每天睁眼就是亏钱。品牌方承诺的“带店督导、开业促销、线上外卖代运营”一项都没有兑现,这哪里是什么加盟,分明是换了一个马甲的快招骗局。我把我的经历发出来,就是希望不要再有人像我一样上当。
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单店特许经营风险矩阵模型 (Risk-Matrix 4.0)


