卤味赛道毛利承压

该爆料揭示了典型的“供应链溢价模型”。品牌方通过降低加盟门槛（低加盟费）吸引受许人进入，随后通过非市场化的物料加价实现二次收割。建议投资者在审计此类项目时，强制要求在补充协议中加入“市场比价条款”，确保原材料成本不高于市场平均价的 15%。