单店模型未跑通

品牌认知不足或菜单定位不清时，曝光可能无法转化为稳定到店与复购；此时继续重资产投入会抬高盈亏平衡点，形成“未跑通模型便追加投入”的风险链。应以单店经营数据持续迭代并验证盈利能力后，再决定复制扩张。